Miele di Rucchetta Violacea
€8,50
Areale di provenienza: Monte Calvo Val Versa.
Cristallizzazione: Molto Veloce.
Immagina un miele dal colore bianco latte, con una consistenza cremosa simile a quella del cioccolato bianco appena fuso. Questo tipo di miele viene prodotto con la primissima fioritura dell’Areale nel periodo compreso tra febbraio e inizio marzo. Si tratta di un momento speciale, in cui la natura si risveglia e offre una dolcezza dal sapore delicato, ma al contempo deciso, arricchito da leggere sfumature vegetali.
Abbinamento Suggerito
Spalmato su pane caldo con ricotta fresca vaccina – sciolto nell’acqua calda in purezza come tisana.
